Tocoferol

Se definen con el nombre de Tocoferol a 8 compuestos naturales que presentan acción de vitamina E: la función principal del tocoferol es la de actuar como antioxidante. La estructura del tocoferol tiene una parte compleja que es la quinina y una cadena terpénica (ácido graso).

Existen 4 tipos de tocoferoles con acción de vitamina E: (alfa, beta, gamma y delta tocoferol). Cada uno de ellos está presente en la naturaleza en sus dos isómeros: D y L. Aunque el ser humano sólo puede aprovechar los isómeros D.

También hay que destacar que el alfa-tocoferol presenta mayor actividad vitamínica que las otras formas. La actividad vitamínica para el alfa-tocoferol es de 100, beta-tocoferol 40, gamma tocoferol 20 y la actividad vitamínica para el delta tocoferol es 1.

• Belleza y CosmŽtica: Piel
• Salud & Bienestar: Antioxidantes, Diabetes, Intolerancia a la Lactosa
• Sistema Circulatorio: Coraz—n, Circulaci—n, Colesterol, Presi—n Arterial, Control del Azœcar, Otros
• Promoci—n de la Salud: Cuidado de la Salud General

1. Vitamina E. Instituto Linus Pauling. Consultado en marzo 2013.
2. Febles Fernández C, Soto Febles C, Saldaña Benabeu A, García Triana BE. Funciones de la vitamina E. Actualización. bana Estomatol 2002;40(1):28-32.
3. OFICINA DE SUPLEMENTOS DIETÉTICOS DE NIH. Datos sobre la vitamina E.